Lebensmittel

Produkt des Monats 01/2020

Roter und weißer Bio-Quinua

Woher?

Aus Bolivien

Was ist besonders?

  • Quinoa oder Quinua gilt als das „Wunderkorn der Inka“.

  • Roter Quinua wurde früher von den Inka-Kriegern verehrt und sollte  ihnen Energie schenken.
  • Durch den ökologischen Anbau von Quinua haben die Kleinbauer*innen von ANAPQUI Anschluss an den Weltmarkt gefunden und können durch den Erlös des Anbaus ihre Lebensbedingungen nachhaltig verbessern.
  • Da der rote Quinua kaum noch für den eigenen Gebrauch angebaut wird, wird durch den Anbau auch die Artenvielfalt erhalten.
  • Weißer Quinua eigenet sich perfekt als Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten, oder in Suppen und Süßspeisen. Der rote Quinua schmeckt auch gut zu würzigen Eintöpfen und kann wie Hirse oder Reis verwendet werden
  • Quinua ist von Natur aus nährstoffreich und glutenfrei.

Quelle: GEPA 

*Angebot: Beim Kauf einer Packung Quinua erhalten sie 10% Rabatt

Cubita Kaffee

cubita_kaffee_web
Quelle: www.el-puente.de
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Kuba

  • kräftiger Arabica-Kaffee,
  • Kaffeebohnen stammen von einer Koopera­tive in der Sierra Maestra im Osten der Karibikinsel,
  • veredelt und verpackt in der Rösterei „Cubita“-Rösterei

Mit dem Kauf dieses Produkts … werden den Angestellten der Rösterei feste Arbeitsverträge gesichert. Diese sind meist schon langjährig hier beschäftigt.

Wusstest Du schon, dass …

… die bergigen Regionen im Osten Kubas auch heute noch ideale Anbaubedingungen bieten?
… für ein langsames Reifen braucht Kaffee kein zu heißes Klima, sondern vielmehr das gemäßigte klimatische Umfeld der mittleren Hanglagen?
… Der Kaffee wird schonend geröstet und direkt verkaufsfertig verpackt?
… EL PUENTE die erste ausländische Firma war, mit der Kave Coffee regelmäßige Exporte durchgeführte?

Siegel: wfto_label_el_puente_guaranteed_sb-li

Informationen zum Download

Stand: 11/2016

Chutney

z.B. Mango-Chutney aus Sri Lanka

chutney200g Glas
Herkunftsland: Sri Lanka
Produzent: Ma’s Tropical Foods
Importeur: gepa

Haben Sie eine Vorliebe für die asiatische Küche? Dann werden Sie unsere würzig-aromatischen Chutneys sehr zu schätzen wissen. Die gepa bezieht diese Würzsoßen aus Sri Lanka über Stassen Natural Foods. Die verwendeten Gewürze werden von Kleinproduzenten angebaut und von Ma’s Tropical Foods, einem mittelständischen Betrieb, verarbeitet.

Zutaten: Mangos, Zucker, Essig, Gewürze, Salz, Pektin